2020年微波炉、光波炉、电烤箱、电蒸箱、微蒸烤一体机、蒸烤一体机有什么区别?如何选择?2周调研17款产品,终于找到我需要的

2020年微波炉、光波炉、电烤箱、电蒸箱、微蒸烤一体机、蒸烤一体机有什么区别?如何选择?2周调研17款产品,终于找到我需要的

目录

[TOC]

1、微波炉、光波炉、电烤箱、电蒸箱、微蒸烤一体机基础概念
1.1、微波炉
1.1.1、微波炉工作原理
1.2、光波炉
1.2.1、光波炉工作原理
1.3、电烤箱
1.3.1、电烤箱工作原理
1.4、电蒸箱
1.4.1、电蒸箱工作原理
1.5、微蒸烤一体机
2、蒸烤一体机
2.1、蒸烤一体机的工作原理
2.2、蒸烤一体机的分类
2.3、蒸烤一体机的发热方式分类
2.4、蒸烤一体机是否要坚持上下发热管?
2.5、蒸烤一体机的蒸汽方式
2.5.1、蒸发盘式蒸汽
2.5.2、直喷式蒸汽
2.5.3、关于多孔蒸汽
2.6、耗电量公式
2.7、蒸烤一体机的内胆
2.8、蒸烤一体机的选择建议
2.9、蒸烤一体机的推荐
2.9.1、台式 && 嵌入式
2.9.1.1、英国(Baumatic) BS2805
2.9.1.2、北美电器(ACA) ATO-EE32C 
2.9.2、台式
2.9.2.1、韩国大宇(DAEWOO) K7
2.9.2.2、海氏(Hauswirt) T35
2.9.2.3、松下(Panasonic) NU-JK102W
2.9.2.4、法格(FAGOR) MHV-295V
2.9.2.5、美国西屋(Westinghouse) G30
2.9.2.6、凯度(CASDON) ST28S-G6
2.9.2.7、东芝(Toshiba) TE7200
2.9.2.8、凯度(CASDON) ST40A-R8
2.9.2.9、凯度(CASDON) iT3BL42-SKY
2.9.3、嵌入式
2.9.3.1、苏泊尔(SUPOR) ZKQD40-709
2.9.3.2、华帝(Vatti) JYQ50-i23009
2.9.3.3、美的(Midea) 星爵 TQN36TXJ-SA
2.9.3.4、老板(Robam) KZQS-48-C973X
2.9.3.5、美的(Midea) BS5055w
2.9.3.6、意大利(DAOGRS) M6s
2.9.3.7、凯度(CASDON) SR80SA-GT

  最早只想买一款能够加热食物的微波炉在房车上使用,在网上逐渐发现还有光波炉、电烤箱、电蒸箱、微蒸烤一体机、蒸烤一体机,这些有什么区别?我应该买哪一种?带着疑问,我将了解的过程写在这里和大家分享,希望对你对家用电器的选择有帮助。
  调研的过程就好像只想买个自行车,最后超出预算选择了汽车。。。选择了蒸烤一体机。
  
  

1、微波炉、光波炉、电烤箱、电蒸箱、微蒸烤一体机基础概念

1.1、微波炉

  微波是一种电磁波工作方式。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。
  电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。

1.1.1、微波炉工作原理

  通俗地讲,微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品。
  微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHz的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
  微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。

微波炉工作原理

1.2、光波炉

  光波炉又叫光波微波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加热方式。普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。

  光波是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。没有微波,光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉,在使用中既可以微波操作,又可用光波单独操作,还可以光波微波组合操作。也就是说,光波炉兼容了微波炉的功能。
  
  光波炉的特点:
* 加热从外到里进行。是热传递加热。适于烧烤
* 电能的转换,转换后是光波,电热辐射(光波)加热

  微波炉的特点:
* 电能的转换,转换后是电磁波,使食物分子振动加热

  由于特点不同,所以微波炉专用用的器皿,在光波方式下,就会烤化了。

1.2.1、光波炉工作原理

  光波炉是采用远红外线发热,无微波辐射、无火、无烟、是健康安全的煮食方式。远红外线又称生命线,是太阳光线之一对人体完全无害,其波长为8—14μm,与微波炉辐射全然不同。日本及美国先进国家已将远红外线广泛应用于煮食、保温及医疗等产品。光波在日常生活中已广泛应用到光波空调、光波消毒柜、光波浴、光波美容、光波治疗等。
  
  光波炉工作原理

1.3、电烤箱

  电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
  烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
  
  烤箱的特点:

  • 是用来烘烤食材的,可以制作蛋糕和面包披萨等
  • 侧重于烤东西,烘烤的效果就是酥脆的
  • 用电上面会比光波炉多花一倍,耗电量大

  光波炉的特点:

  • 用来加热食物的,也可以烘焙一些美味,但是食物水分流失比较大
  • 侧重于烹饪,主要是快速翻热食物,能节省很多时间

  烤箱侧重于烤东西;而光波炉侧重于烹饪,这两者在用途上是有区别的。

1.3.1、电烤箱工作原理

  电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;
  在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。
电烤箱工作原理

1.4、电蒸箱

  蒸箱是现代烹饪设备,用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大,具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。

  蒸箱是利用蒸汽加热,另外,当水箱缺水时,它会自动报警,从而可以有效地防止烧干。

  蒸箱就是用来做蒸菜的,相比起油炸、煎炒,蒸通过高温水蒸气加热食物,对食物内部原有分子结构破坏最少,同时做出来的食物口感鲜美,蛋白质、纤维素等营养成分保留较多,吃起来原汁原味不油腻。

1.4.1、电蒸箱工作原理

  电蒸箱是通过发热盘,利用快速蒸汽发生系统,将水快速转化成100%纯蒸汽,直接加热烹饪美食,兼具有加热食物、去油分脂、消毒除菌等功能,保护食物鲜嫩色泽和组织结构的完整。发热盘内置进水孔加热,较传统独立式水箱蒸汽发生器,效率更高,加热速度更快,由于不直接在水箱加热,机器使用寿命更长,且不用担心水箱有水垢。
  区别于其他用微波(电磁波)等加热水来产生辅助蒸汽的电器产品,电蒸箱完全无辐射,且烹制出来的食物更加香甜可口。从外向内蒸,操作简单,省时、省力、又省心,锁住营养,口感更好,不串味,无需丰富的烹饪经验即可操作,智能化。
电蒸箱工作原理

1.5、微蒸烤一体机

  在蒸烤一体机的基础上,加了微波功能,但对加热的器皿材质有要求。不过目前市场上的产品几乎都没有下烤功能,且没有办法调节温度只能调档位。微波功能对散热性要求很高,而蒸功能却要求很强的密闭性,否则蒸汽做不到饱和。
  相对蒸烤一体机的唯一优势,我理解就是加热饭菜会快,同时对于普通、普通、普通(重要的事情讲三次)的微蒸,微烤的时候可以加快整个烹饪进程。

2、蒸烤一体机

  简单来讲,就是蒸箱和烤箱的结合体。

2.1、蒸烤一体机的工作原理

  烤的功能是直接用电热丝、电热管所产生的高温来煎烤物品,加热是热辐射直接作用在物体上。
  蒸的功能加热是通过水蒸汽来加热。

  优点:

  • 功能更丰富:蒸烤一体机不仅能实现纯蒸、纯烤功能,还能实现蒸烤组合烹饪功能,可以实现肉类嫩烤、高温蒸焗等单一蒸箱或烤箱不能达到的烹饪效果,大大丰富了烹饪的菜品种类。另外,有些蒸烤箱甚至还有底部煎烤、旋烤功能,其功能的丰富性是单一蒸箱或烤箱难以比拟的。
  • 更易清洁:单一烤箱烤完肉类之后,食物的油污溅到内腔上是很难擦除的,这是烤箱用户最头痛的问题,但蒸烤一体机可以使用纯蒸功能来软化油污,再用抹布来擦就很容易清洁了,而且蒸烤一体机底部是平的,没有外露的发热管,擦起来更加方便。现在有些产品底部有发热管也可拆下来清洗。
  • 节省空间和电器成本:现在厨房空间是比较紧张的,每一个空间都要做到最大利用,二合一蒸烤箱可以节省一半的空间,另外,购买一台的成本也会比两台的成本相对要低。

  缺点:

  • 塑料管塑化剂问题:事实证明是谣言,因为蒸烤一体机现在的蒸汽管道普遍是采用食品级的硅胶管,根本不存在这个蒸汽含塑料剂问题。
  • 发热管寿命问题:此问题基本也不存在了,因为现在厂家大多用不锈钢发热管,耐湿、耐高温、耐腐蚀。
  • 底温不足问题:此问题确实存在,目前大部分厂家蒸烤一体机腔底采用不锈钢的,由于存在高温变形现象,所以底温一般限制在180-200度以上,有的甚至没有底温,导致烘焙效果不好。  

蒸烤一体机的工作原理

2.2、蒸烤一体机的分类

  • 蒸功能为主
    这类蒸烤箱表现为没有下发热管,沸腾式蒸发盘的蒸烤箱也是没有下发热管的一种,或者下热管只是用来加热冷凝水的(恒温盘),这些都是用蒸箱为基础改进过来的。这种蒸烤箱只适合蒸,在烤方面的能力非常弱,发热管更多的起到的是辅助加热的作用。

  • 烤功能为主
    这类蒸烤箱表现为有上下发热管,可以上下独立控温,发热管为M型或者多U型,这些都是用烤箱为基础进行改进的。由于有真正意义的上下发热管,所以基本都是采用直喷式蒸汽,蒸汽产生的速度和效果都比较稳定。这类蒸烤箱适合烤,做烘焙、烘烤烹饪都是没有问题的,在蒸方面也是达到平均水平,综合烹饪能力比较出色,适合大多数的家庭使用。

  烤为主的蒸烤箱才能达到真正意义上的“蒸汽烤箱”;蒸为主的蒸烤箱只能说是加强版的蒸箱,根本达不到烤箱的烹饪能力。
  大部分家庭我都更偏向于“烤”功能为主导的蒸烤箱,蒸、烤能力都出色;对于家里已经有一台专业烤箱的,可以考虑“蒸”功能为主导的蒸烤箱,只要解决日常蒸菜就可以了。

2.3、蒸烤一体机的发热方式分类

  主要分为以下五类:

  • 上管发热:发热方式太单一,不适合做烘烤。
  • 背部发热:发热方式太单一,不适合做烘烤。
  • 上+背管发热:烹饪比较薄的肉类还可以,较厚的肉类或者烘焙都不合适。
    上管发热+底盘加热
  • 上+下管发热:能满足烘焙和日常的烹饪需求
  • 上+下+背管发热:可以满足专业烘焙和有技巧的烹饪,做出来的美食种类更加多。
    上+下+背部发热

2.4、蒸烤一体机是否要坚持上下发热管?

  如果你对烘焙有较高的要求,建议蒸烤箱最好要有上下发热管,而且外露式的温度更精准。上下发热管可以大大增加烹饪、烘焙的成功率,优势为:

  • 内腔升温快。
  • 内腔温差小,温度精准,这个温差不是用背部热风就可以解决的。
  • 食物受热均匀,同时受到热量,烹饪的时候,尤其是烹饪大块的肉类不用翻面。

  这里再讲下关于上下独立控温。
  上下发热管统一控温,烹饪出来的食物口感单一,经常会出现面上烤焦而底部还没完全熟透的现象,对烹饪有很大的影响;需要解决这个问题,经常需要在食物快熟的时候盖上锡纸,防止表面过焦,但是开门放锡纸会导致内腔温度下降,同样也是会影响整个烹饪效果。
  举几个上下独立控温的例子,烤蛋挞需要上管温度高,快速烤熟蛋液,烤出焦糖色的效果,下管温度不能太高,以防烤焦蛋挞底;烤比萨同样的道理,需要下管温度高,上管温度低;最简单的道理,烤肉类的时候一般设置上管温度高,下管温度低,可以烤出外脆里嫩的口感,非常棒。
蒸烤一体机上下独立控温的优点

2.5、蒸烤一体机的蒸汽方式

2.5.1、蒸发盘式蒸汽

  初代的蒸箱都是在内腔底部用沸腾式蒸发盘产生蒸汽,蒸发盘是一个盘子状的装置,盘子底部有单独的发热丝,可以对盘子进行加热,盘子上面的网罩主要过滤大颗粒的污渍以及阻挡东西掉进盘子里。
蒸发盘式蒸汽1
  这种方式加热速度快,直接对食物蒸汽加热,烹饪出的食物外入水分过多,影响口感和卫生。同时在内腔反复沸腾浪费电量,在底部蒸发盘里的水用不完是需要自行清洁的,如果不清洁容易产生异味、滋生细菌,清洁也成为了沸腾式蒸发盘的一大弊端。
蒸发盘式蒸汽2

2.5.2、直喷式蒸汽

  使用这种装置的蒸烤箱在外观上是看不到的,炉腔底部没有蒸发盘装置那样的盘子,内腔底部是隐藏起来的发热管,配合上面外露的发热管组成上下发热管。蒸汽量可控,根据当前蒸汽浓度调节蒸汽量,可以做到“无水蒸”,就是蒸汽量刚刚好,没有多余的水分残留,保证食物的口感。
直喷式蒸汽

2.5.3、关于多孔蒸汽

  在蒸食物的时候,首先需要内腔达到一定的蒸汽浓度才能有效的蒸煮食物,所以多孔同时喷出蒸汽,能快速、均匀的使内腔达到最佳蒸汽工作浓度。多孔蒸汽不是随便开两个孔就完事了,需要蒸发器产生蒸汽后分成两条蒸汽管,底部的左右喷出蒸汽,做多孔成本肯定上升,所以有些厂商减少蒸汽孔,节约成本。
  蒸汽产生慢,且不均匀,特别影响蒸的效果。打个比方,只有单孔在蒸包子的时候越靠近蒸汽孔的包子熟的越快,也吸收越多的水分,最终可能会导致接近蒸汽孔的包子因为水多而出现塌陷。

  外盘式蒸汽发生装置已经慢慢淡出市场了。不过在选购的时候还是注意下比较好。下图对两种蒸汽方式更直观:
多孔蒸汽

2.6、耗电量公式

  机器的耗电量是怎么计算的呢,有一个公式可以帮你:耗电量=功率(w)X时间(h)/1000,通过这个公式,只要知道了电器的功率,就可以计算出使用时间一定的情况下,机器的耗电量是多少。

  比如说,某件蒸烤箱的功率是2000W,工作一小时的耗电量为:2000X1/1000=2度,即耗电2度左右,相应的,若另一件是3000W的蒸烤箱,使用一小时的耗电量为3度左右,第二件的耗电就比第一件稍高。

2.7、蒸烤一体机的内胆

  目前市场上的蒸烤箱内胆主要分两类:

  • 不锈钢内胆
    耐高温,不耐脏,不易清洗,寿命长,要选就选一体成型的。
  • 搪瓷类内胆
    耐高温,易清洗,但是易碎。

  搪瓷鳞爆是搪瓷最为致命的弱点,鳞爆属于强敏感,由于氢的聚集突破搪瓷的压力最终产生鳞爆,目前国内冷轧搪瓷做大的供应商武钢、宝钢等都没法完全避免,而且加上运输颠簸也可能导致内腔顶部搪瓷的脱落。所以这也是搪瓷易清洗,但也易碎的原因,尽量不酸洗、少酸洗、快酸洗,酸洗时要加阻蚀剂。
蒸烤一体机的内胆

2.8、蒸烤一体机的选择建议

  一般来说,在选择的时候,我们尽量把自己所看重的点放到首位去考虑,其余的点只要不差就可以了。如果不差钱可以全部考虑,常见选购建议如下:

  • 箱体容量,需要做几人份餐食  
  • 发热管数量、位置,隐藏式还是外露式,最好是上、下、背发热管,背部需要配合背部热风
  • 温域范围,取决于你能做的菜谱有多少
  • 直喷式蒸汽,可减少冷凝水的形成,多孔出蒸汽最好
  • 上下管是否独立控温和精确控温,目前行业里面其实很多蒸烤一体机在蒸功能方面是不能精确控温的,有些是不能调节温度,只有模式选择
  • 自清洁功能,可以节省很多时间和麻烦
  • 能效等级,蒸烤一体机较耗电,优先选择1级,其次2级

2.9、蒸烤一体机的推荐

  蒸烤一体机品牌有很多,这里主要介绍大的品牌为主并且能够在某宝、某东上看到的,其他小品牌虽然便宜,但为了安全,还是建议考虑大品牌。

因为我考虑买一台在房车上使用,所以也调研了几台台式小品牌。这几台小品牌是优先以某宝的购买量、评价及功能综合考虑的选择结果。

2.9.1、台式 && 嵌入式

2.9.1.1、英国(Baumatic) BS2805

  尺寸505x414x350mm,产地广东。
  28L容量;304不锈钢一体成型内胆;内部右上方有一个直喷蒸汽孔,左前方前置排汽孔。
  顶部2根上管发热+底部M型下管发热,上下可独立控温,能将热量快速传递每个角落实现烘焙,5度一档可调节。外置1L水箱。底置排水盒排出多余废水。
  温域:蒸温度区间为80-115℃,烤温度区间为120-230℃。蒸汽辅助恒温40℃发酵,上、下管发热缩短80℃解冻时间,100℃高温蒸汽杀菌。
  功率1500w;预设50道全自动菜谱;台嵌两用,让你的厨房更精彩,整机全国保修2年。
英国(Baumatic) BS2805

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2.9.1.2、北美电器(ACA) ATO-EE32C 

  尺寸512x407x383mm。不要被名字迷惑,这是中国的一个品牌,某宝销量靠前可能因为价格经济实惠。
  32L容量;304不锈钢内胆;内部右侧有一个直喷蒸汽孔;外部左前方排气不会厨柜造成任何破坏。
  顶部M型上管发热+底部M型下管发热,上下管可分别设置不同温度;外置1.2L水箱装满水后能工作127分钟,可自动清洁除水垢。底置接水盘排除废水。
  温域:30-230℃宽域控温,30-60℃智能可控式发酵适用范围广泛,60-80℃上、下管同时解冻,加速解冻时间。
  功率2100w,蒸500w,烘烤1600w。台式&嵌式&挂式可随处安放,完美匹配不同装修风格厨房,3年质保,师傅上门维修。
北美电器(ACA) ATO-EE32C

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2.9.2、台式

2.9.2.1、韩国大宇(DAEWOO) K7

  尺寸585x430x560mm,产地广东。
  32L容量;304不锈钢内胆,四层烤架;内部右上方有一个直喷蒸汽孔,外部左后上方排气口,排出多余蒸汽。
  顶部2根上管发热+底部2根下管发热+背部隐藏发热管4D热风循环,食物受热更均匀;上下可独立控温,满足不同食物的特性;5度一档可调节温度;外置1L水箱,水箱缺水会有提示,不用担心干烧,同时具备智能除水垢功能。
  温域:30-230℃宽域控温,30-90℃低温烘干可做水果干,30℃发酵,60℃解冻,100℃高温杀菌。
  功率2050w;100道智能菜谱,轻松做出花样美食,小白也能秒变大厨;产品一年保修。
韩国大宇(DAEWOO) K7
    
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2.9.2.2、海氏(Hauswirt) T35

  尺寸521x428x380mm,产地青岛。
  30L容量;304不锈内胆,背部菱形,旋钮式操作。
  顶部2根直管发热+底部两根直管发热;可上、下独立控温;内部右侧有一个直喷蒸汽孔;外顶部中间有排气口;腔体特殊角度设计,多余积水注入到底部积水盘排出,避免积水残留难清洁。
  温域:30-230℃宽域控温,发酵30-50℃发酵可1℃微调,烘烤60-230℃,蒸50-100℃,5度一档可调温。外置2L大水箱,加满一次可使用1.5小时。
  功率2200w;有童锁设计防止儿童误碰;产品1年保修,和商家沟通可以达到2年。
海氏(Hauswirt) T35
  
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2.9.2.3、松下(Panasonic) NU-JK102W

  尺寸404x404x376mm,产地上海。
  20L容量,不锈钢内胆;蜂窝穹顶设计;左侧有1个直喷式蒸汽口。后上方排出多余蒸汽。
  背热风循环加热,加热方式单一。
  温域:30℃-230℃宽域控温,10℃一档可调节,30℃/40℃两档恒温发酵,蒸汽解冻,炉腔除味、柠檬酸清洗、炉腔清洁、蒸汽系统清洗四种模式一键清洁;底部外置800ml水箱,中途无需开门加水。
  功率1200w,蒸汽功率1100w,烘烤功率1200w;有防童锁设计,防止儿童误操作;开门自动断电;1年保修。
松下(Panasonic) NU-JK102W
  
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2.9.2.4、法格(FAGOR) MHV-295V

  尺寸,产地上海,白色高颜值复古绿/象牙白风格,旋钮操作。
  25L容量,不锈钢内胆;内部右下方有1个直喷蒸汽孔;外置右后方有一个排气孔。
  顶部M型发热管+底部M型发热管,发热管可旋转易擦洗,上、下管独立控温,灵活把握火候;蒸汽直喷+底盘PTC加热冷凝水二次蒸发;5度一档可调温。
  温域:25-230℃宽域控温,蒸50-110℃,烤100-230℃,发酵25-45℃;外置1.1L水箱。
  功率1800w,蒸汽800w,烧烤1400w;22项智能菜单,选定菜式,自动控温烹饪;24小时智能预约,3年全国联保。
法格(FAGOR) MHV-295V
  
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2.9.2.5、美国西屋(Westinghouse) G30

  尺寸525x448x371mm,产地江门市。
  30L容量,304不锈钢环绕成型内胆,4层层架,;内部右侧有一个直喷蒸汽孔,外置前置一个蒸汽排出口。
  顶部M型管发热+底置隐藏式M发热管,可上下独立控温,5度1档可调。
  温域:30-250℃宽域控温,蒸50-110℃,烤100-230℃,30-50℃发酵。内置右侧1450ml水箱。
  功率1900w,烘焙1550w,全国联保一年。
美国西屋(Westinghouse) G30
  
  京东购买链接 2699.00 元
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2.9.2.6、凯度(CASDON) ST28S-G6

  尺寸505x349x415mm,2020年新品,产地深圳。
  28L容量,304不锈钢内胆,3层层架;顶部有一个微压蒸汽孔。采用蒸汽微排技术,产生冷凝水后,导入隐藏式接水盘;前面左下方有蒸汽排出口。
  顶部2根石英直管发热+底部2根301不锈钢直管发热,可上、下独立控温,烤10度1档,蒸5度1档。
  温域:40-250℃宽域控温,60℃解冻,30-40℃变温发酵,高温清洁餐具,给家人健康包含;内置1.2L抽拉水箱,中途加水不是很方便
  功率2100w;50道预设菜单;台式整机质保一年,全国联保,上门售后
凯度(CASDON) ST28S-G6
  
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  京东购买链接 1699.00 元

2.9.2.7、东芝(Toshiba) TE7200

  尺寸420x445x325mm,产地广东。
  20L容量小体积支持双层同烤,不锈钢内胆,内部4℃穹顶结构锁鲜不滴水,旋转按钮式开屏;内腔靠中间位置有一个直喷式蒸汽孔;背部右上角散热。
  背部3D热风模拟石窟烤循环受热,加热方式单一。
  温域:30℃-230℃宽域控温;蒸汽杀菌、腔体清洁、餐具清洁、恒温发酵功能,5度1档调温;外置隐藏式1.2L水箱。
  最大功率1900w,烧烤功率1300w,蒸汽功率1800w;36项预设菜单,小白秒变大厨;全国联保一年,上门维修。

快蒸容易使底部积水,需经常清理

东芝(Toshiba) TE7200
  
  京东购买链接 3299.00 元
  淘宝购买链接 3999.00 元
  拼多多购买链接 1899.00 元

2.9.2.8、凯度(CASDON) ST40A-R8

  尺寸502x416x499mm,产地深圳。
  40L容量,不锈钢内胆,5层层架;360℃旋转烤叉,食物上色更均匀;侧面有一个直喷微压蒸汽孔;右后上角排出多余蒸汽。
  顶部M型上管发热+底部130℃恒温发热盘+3D背部发热;恒温底盘烹饪过程中集中汇集积水蒸发,保持腔内干净;10度1档可调温度;外置1L水箱方便中途加水,水箱缺水报警防止干烧。
  温域:蒸温度区间为50-115℃,烤温度区间为50-250℃,60℃解冻,40℃恒温发酵。
  功率1650W;50道预设菜单,自动设置烹饪时间和火候;有防童锁设计,防止儿童误操作;开门自动断电;台式整机质保一年,全国联保,上门售后。
凯度(CASDON) ST40A-R81
凯度(CASDON) ST40A-R82  
    
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2.9.2.9、凯度(CASDON) iT3BL42-SKY

  尺寸515x516x400,产地深圳.
  42升大容量,304不锈钢内胆,内部后置2个直喷蒸汽孔;前面左前方有一个蒸汽排出口。
  顶部2根碳纤发热管+底部5u发热管+5D背风加热+底部恒温盘;可上、下独立控温,灵活掌握不同料理火候,5度一档调温。
  温域:蒸温度区间为50-115℃,烤温度区间为25-250℃,支持恒温发酵/解冻/保温,有自清洁功能;10段蒸汽大小可调节,嫩烤脆烤水份都能掌握好;1.3L外置大容量可视化水位线水箱。
  功率2200w;台式整机质保一年,全国联保,上门售后。凯度颜值网红蒸烤箱,网浅蓝色的烤漆时尚,颜控绝对可以闭眼入,外观圆润可爱。
凯度(CASDON) iT3BL42-SKY
    
  京东购买链接 4899.00 元
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2.9.3、嵌入式

2.9.3.1、苏泊尔(SUPOR) ZKQD40-709

  尺寸595x388x435mm,产地中国。
  40L容量,5层层架;不锈钢内胆+麦饭石不沾油涂层内受戒,健康易清洁;内部穹顶式设计,水蒸汽向两测流淌,不会直接滴在食物中;内部右侧有1个立体直喷蒸汽孔;前、后排气散热。
  顶部M型上管发热+底部封闭M下管发热。穹顶蒸烤,温度±1度可调。
  温域:30℃-220℃宽域控温,30-40℃调温发酵60℃,中温解冻,70-100℃蔬菜水果脱水烘干;120℃蒸汽自清洁;外置1L水箱,中途无需开门加水。
  功率2000W;内置40道自动菜单食谱,同时支持APP智能连网,可远程控制,下载云食谱智能一键烹饪,小白也能变大厨;全国联保3年,有质量问题,上门免费维修。
苏泊尔(SUPOR) ZKQD40-709
  
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2.9.3.2、华帝(Vatti) JYQ50-i23009

  尺寸595x455x550mm,产地中国。
  50L容量,亲友相聚管够;304不锈钢内胆,5层层架,顶置左右2个直喷式蒸汽孔;前置散热孔。
  顶部M型上管加热+底部隐藏加热+3D背风加热。3D热风环流烘烤,热空气立体包裹食材,受热均匀。
  温域:30-230℃宽域控温,100℃高温清洁;长按蒸汽键3秒开启蒸汽清洁;外置隐藏式1L水箱。
  功率2000w;六种烧烤模式,58种智能菜单,网红美食,信手沾来,无需经验也能烹饪出美食;有童锁功能;整机保修一年;获得2019年中国家电网蒸烤箱行业线上畅销奖。
华帝(Vatti) JYQ50-i23009
  
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2.9.3.3、美的(Midea) 星爵 TQN36TXJ-SA

  尺寸595x525x454mm,产地中国。
  36L容量适合5人左右,6层层架更灵活,304不锈钢内胆,顶部内置1个直喷蒸汽孔。前面板散热。
  上发热管+背风循环加热,
  温域:蒸温度区间为50-100℃,烤温度区间为50-230℃,烧烤热风功能温度区间为35-180℃,35℃烧烤热风发酵,60℃蒸汽解冻,有自清洁功能,右上角隐藏外置1L水箱。
  蒸汽功率1500w,烧烤功率1100w,热风1600w;智能WIFI功能,云菜单一键启动;贴心童锁设计;全国联保1年。
美的(Midea) 星爵 TQN36TXJ-SA
  
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2.9.3.4、老板(Robam) KZQS-48-C973X

  尺寸600x460x595mm,产地广东。
  48L容量8-10人派对不用愁,3层层架一次搞定,使用304不锈钢内胆;内部左、右有2个直喷式蒸汽孔;外部前置散热孔。
  顶部2组O+M型上管加热+下部隐藏加热+背部隐藏加热管+后置循环风扇,1度精准控温。
  温域:35-230℃宽域控温,蒸温度区间为55-150℃,烤温度区间为40-230℃,蒸烤温度区间为120-230℃,发酵35-45℃,可高温消毒;自动提醒一键清垢;外置隐藏式1.2L水箱,缺水自动提示。
  功率2800W;50道菜单一键点菜;开门自动断电;保修整机1年。
老板(Robam) KZQS-48-C973X
  
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2.9.3.5、美的(Midea) BS5055w

  尺寸454x568x295mm,产地中国。
  50L超大容量,釉蓝雪花珐琅聚能内胆,油污易清洁,耐磨刮,耐腐蚀;内置5个直喷蒸汽孔;前面板散热。
  上发热管+底部隐藏发热管+3D热风立体循环加热,100度以下±1度可调温,100度以上5度一档。
  温域:50-250℃,恒温发酵/解冻,100℃高温蒸汽自清洁杀菌功能;外置隐藏式1.2L水箱。
  最大功率3200w,烧烤功率2000w,热风对流1550w。20道本地食谱+支持WIFI手机智联获取海量云食谱,7种烧烤模式,配备NFC芯片,手机贴近即开启APP;全国联保1年。
美的(Midea) BS5055w
  
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  拼多多购买链接 4599.00元

2.9.3.6、意大利(DAOGRS) M6s

  尺寸595x556x455mm,2020年全新升级款,产地中国。
  60L大容量,6层层架,欧洲进口搪瓷内胆易清洁,内置1个直喷蒸汽孔,前置散热排气孔。
  顶部M型上管加热+底部隐藏下管加热+背部4D热风烤,上下管独立控温,提供更大灵活性,获得最佳的烧烤和烘焙效果。
  温域:30-230℃宽域控温,上管200℃,下管230℃,50℃解冻,具有超高温一键自清洁功能,5度一档调温。
  功率2100w,蒸汽/热风2000w;48+智能菜单,具有无限组合可能,带来更佳烹饪、烧烤和烘焙体验。24小时智能预约让您烹饪更轻松。童锁功能,防止小孩意外碰触。整机包修二年。
意大利(DAOGRS) M6s
  
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2.9.3.7、凯度(CASDON) SR80SA-GT

  尺寸595x550x595mm,产地中国,凯度2020年4月上市高端产品。
  80L大容量,一大家人尽情享受聚会乐趣,5层层架,纳米陶瓷腔体,独有US中轴旋转烤叉;内部有2个直喷蒸汽孔;外部前置排气口。
  顶部M型发热管+底部隐藏M型发热管+逆向双热风+底置加热盘;25种功能模式,可单独上烤、下烤、上下烤;蒸5度一档,烤10度一档可调。
  温域:30-220℃宽域控温,蒸最低85℃,烤最低50℃;1.2L外置电动水箱,按键开启,缺水自动报警。
  功率3000w;60道自动菜单,简约而不简单,美味一触即达;中文字幕配上LED大屏幕,清晰呈现家用老人也能轻松上手;童锁功能,保护孩子的安全;整体全国质保2年,上门服务。
凯度(CASDON) SR80SA-GT 1

凯度(CASDON) SR80SA-GT 2
  
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博文作者:迦壹
博客地址:2020年微波炉、光波炉、电烤箱、电蒸箱、微蒸烤一体机、蒸烤一体机有什么区别?如何选择?2周调研17款产品,终于找到我需要的
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